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临界胶束浓度(Critical micell concentration) 临界胶束浓度，也有称临界胶团浓度，简称CMC。乳化剂溶液性质发生突变的浓度范围，称为乳化剂的临界胶束浓度。乳液体系在达到临界胶束浓度后，许多个乳化剂分子聚集起来形成胶束。CMC的单位是mol/L。 临界胶束浓度 测试方法： ...查看详情>>
临界胶束浓度(Critical micell concentration)
临界胶束浓度，也有称临界胶团浓度，简称CMC。乳化剂溶液性质发生突变的浓度范围，称为乳化剂的临界胶束浓度。乳液体系在达到临界胶束浓度后，许多个乳化剂分子聚集起来形成胶束。CMC的单位是mol/L。
临界胶束浓度测试方法：
表面张力法、电导法、染料法、浊度法、单点式超滤法、荧光探针法
临界胶束浓度测试仪器：
电导率测定仪、光谱仪（染料法）、超滤膜实验装置（但电视超滤法）
收起百科↑ 最近更新：2017年04月12日
检测项：可溶性固形物 检测样品：食品 标准：GB/T12143-2008《饮料通用分析方法》
检测项：固形物 检测样品：食品 标准：GB/T10345-2007《白酒分析方法》
检测项：乙酸乙酯 检测样品：食品 标准：QB1007-1990《罐头食品净重和固形物含量的测定》
机构所在地：内蒙古自治区呼和浩特市
检测项：可溶性固形物含量 检测样品：肉类罐头 标准：罐头食品的检验方法 GB/T10786-2006
检测项：可溶性固形物含量 检测样品：罐头食品 标准：罐头食品的检验方法 GB/T10786-2006
检测项：糖水浓度 检测样品：肉类罐头 标准：罐头食品的检验方法 GB/T10786-2006
机构所在地：福建省漳州市
